Crêpes au Coco |
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Ingrédients : |
Préparation : Faites réchauffer les crêpes en les plaçant sur une assiette couverte posée sur une casserole d'eau frémissante. Portez 25cl d'eau à ébullition avec le sucre dans une casserole. Dés que le sucre est dissous, ajoutez 125g de noix de coco râpée, puis le gingembre et la cannelle. Faites cuire 15 minutes à feu doux en remuant souvent. Hors du feu, relevez d'un filet de citron. Répartissez cette préparation sur les crêpes chaudes. Roulez-les. Déposez-les sur un plat. Parsemez de noix de coco râpée, dégustez aussitôt. |
Conseils : boisson conseillée : cidre |